Erst 2007 fasste Edith Gyr den Mut sich als Wirtin zu versuchen. Nachdem sich herausstellte, dass sie nicht nur eine sympathische Gastgeberin, sondern auch eine gute Köchin ist, etablierte sich das Restaurant mehr und mehr zu einem „Geheimtipp“.
Leider wurde sie 2011, von einem Brand heimgesucht. Da die Gaststube arg in Mitleidenschaft gezogen wurde, war an das Wirten gar nicht mehr zu denken. Doch zu sehr hing sie an ihrem Elternhaus und Gastwirtschaft mit Tradition. Deshalb liess sie die Gastroräume und Küche von Grund auf neu erstellen. Geblieben ist danach „nur“ noch das alte Stubenbuffet und, ihre Jukebox aus frühen Jahren. Nach 3 Monaten Umbauzeit wurde das Restaurant wieder geöffnet und seither erntet Edith Gyr nur noch Komplimente. Alte Balken und Strickwände wurden sichtbar gemacht und mit neuen Holzelementen kombiniert. Entstanden ist ein einmalig schönes Restaurant mit Stil und Charme.